Mardi 29 novembre 2016

Qu’est ce qu’une entreprise ?

L’enseignement d’exploration PFEG vise à la découverte de notre environnement économique. Elèves de seconde D, nous nous sommes rendus à Carrefour Nice TNL, le mardi 22 novembre, accompagnés par notre responsable pédagogique, M. Morello, et notre professeur, M. Dubois-Daret. L’objectif de cette visite était de comprendre, dans le cadre de la séquence « Qu’est-ce qu’une entreprise ? », le fonctionnement d’une telle organisation.

Carrefour TNL a ouvert dans les années 1990 et compte, aujourd’hui, 500 salariés. L’enseigne a su se démarquer de ses concurrents avec ses 218 hypermarchés à travers la France. La devise de chaque hypermarché est de rassembler « tout sous le même toit » (alimentation, parapharmacie, multimédia…). La partie alimentation de ce magasin représente 80% du chiffre d’affaires. La clientèle est constituée de fidèles, qui habitent le quartier. 42% viennent à pieds. Deux membres de l’équipe de direction nous ont accueillis : le responsable alimentation et l’assistante de direction. Après avoir sillonné l’allée principale et l’espace saisonnier, très apprécié des clients, nous avons exploré l’envers du décor du rayon Boulangerie-Pâtisserie avant de rejoindre la salle de réunion. L’histoire de Carrefour, le fonctionnement de l’entreprise, ses différents métiers nous ont été présentés. Grâce à un diaporama et un échange interactif, nous avons pu mieux comprendre les notions étudiées en classe. Cette expérience nous aura permis de mesurer l’intérêt de ce que nous apprenons en classe : comprendre ce qui se passe autour de nous au quotidien. Pour la classe, Ugo Albin, Estelle Carton, Mathieu Gerschtein et Léa Gutierrez

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